熟吃甘薯
来源：互联网 点击：75
入秋以后，红、黄、白各色的甘薯应市了。它的别名可多啦：河南叫红薯，四川叫红苕、红芋，北京叫白薯，江苏、天津叫山芋，山东叫地瓜，浙江福建叫番薯等等。隆冬时分，甘薯变得...
菠菜烧豆腐
来源：互联网 点击：39
冬春蔬菜中，许多人最爱吃菠菜。青炒菠菜，碧绿清爽，镶有红根，色彩诱人；菠菜咸肉排骨汤、菠菜豆腐汤，色香味俱全，味美可口。菠莱虽然略带涩味，余味却是甜滋滋的。民间也流...
金针木耳
来源：互联网 点击：33
春节来临，合家欢聚，共进晚餐。各色佳肴，使你大开胃口。热炒浓汤，往往少不了金针、木耳、香菇、冬笋之类的配料，金针云耳蒸鸡、一声春雷是粤、川名菜，用金针、木耳烹调成菜...
藕断丝连
来源：互联网 点击：50
秋风起，藕节肥，鲜藕又上市了。藕可以做点心和蔬菜，糯米塞藕、糖醋藕丝，吃起来别有风味。藕可加工成藕粉。鲜嫩的藕还可以生吃，又甜又脆。当你把藕掰断或吃生藕的时候，就会...
馒头和酒酿
来源：互联网 点击：209
家里常做馒头、发糕等面食，吃起来，既松软，又好吃。你知道这又香又软的面食是怎样做成的吗？原来是酵母菌干的好事。酵母菌是一种真菌，广泛分布在自然界，是一种重要的发酵微...
细菌捣鬼
来源：互联网 点击：50
你一定有这样的生活经验：家里的食物，如鱼肉、粥饭等等，保存不好，听其自然，不多几天，甚至只有几个小时，食物会变质，烂了或者变馊啦！谁使食物变烂、变馊的呢？主要是细菌...
茭白上的黑斑点
来源：互联网 点击：236
在家里的餐桌上，常见到一种普通蔬菜，它白如玉，嫩如笋，叫茭白，又叫菰笋〔菰gū〕、茭笋。把茭白切成块、片或丝，做成菜肴，吃起来鲜嫩味美，滑甜可口。你认得茭白，可是不一...
菊黄蟹肥的时候
来源：互联网 点击：58
深秋时节，菊黄蟹肥。刷洗螃蟹，一不小心，手指常被蟹螯钳住，可疼呢。捉蟹的时候，只要用大拇指和中指捏住它头胸甲两侧，它就不能得逞啦。螃蟹肉质白嫩，黄胶厚脂，滋味鲜美，...
毛料上面的小洞洞
来源：互联网 点击：393
秋天，天气渐凉，人门打开箱子或衣柜准备更换衣服，有时候会发现那些绒线衣、毛料衣裤和毛毯上面，稀疏地布满了芝麻粒般的小洞。再仔细瞧瞧，用手掸拍几下，就有一条条小虫跌落...
